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南京建鄴區(qū)西式餅干培訓(xùn)班
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課程特色： 餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。南京建鄴區(qū)西式餅干培訓(xùn)班主要教學(xué)目標(biāo)為培育出新一代的餅干烘焙師。該課程實(shí)操，技術(shù)掌握更扎實(shí)，**每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作；理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合。
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