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上海奶油裱花精品培訓(xùn)課程
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課程特色： 上海奶油裱花精品培訓(xùn)課程，學(xué)會(huì)烤制各種口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，輕輕松松做蛋糕。
請(qǐng)咨詢 42人感興趣
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上海韓式裱花精品培訓(xùn)課程
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 認(rèn)識(shí)所有裱花常用工具的使用方法和購(gòu)買方式，學(xué)習(xí)所有豆沙和奶油霜材料的由來與性質(zhì) ，保存與制作了解色環(huán)三原色及配色卡的運(yùn)用， 正確區(qū)分RGB 和 CMYK 模式的區(qū)別，并了解原色對(duì)應(yīng)的色素，及水性色素油性色素與韓國(guó)果蔬粉的使用方式 豆沙配色抹面技巧與奶油霜制作調(diào)色技巧 ，學(xué)習(xí)講解兩款蛋糕的組裝。
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上海英式翻糖蛋糕精品課程培訓(xùn)課程
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課程特色： 上海英式翻糖蛋糕精品課程培訓(xùn)課程，打破市場(chǎng)幾十人大班模式，4-10人教學(xué)，學(xué)習(xí)更細(xì)致充分，掌握核心技術(shù)，舉一反三，成就專業(yè)化烘焙人才
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