學校概況

廣州甜蜜時光烘焙學校（隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司）是一家全國連鎖品牌教育培訓學校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓。從2012年建校以來，我們見證了中國烘焙以及烘焙培訓市場的蓬勃發(fā)展，也見證我甜蜜時光與學員們一起成長的過程。我們從一群執(zhí)著熱愛烘焙的匠人，經(jīng)過錘煉，變成無數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領者。我們的學員也從對烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。時至今日，我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長沙、武漢等城市創(chuàng)辦18家分校，越來越多的學員用甜蜜時光所學實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。我們的教學團隊擁有200位技藝精湛、實踐豐富的老師。針對時下私房、店鋪的產(chǎn)品了解，特設計了英式翻糖、韓式裱花、法式西點、軟歐面包、創(chuàng)意甜品、手工巧克力六大烘焙課程以及日韓花藝課程，并且針對零基礎學員特別設計，從入門到全盤掌握只需要幾周的時間。學員學完立刻就能獨立操作并加以銷售、運營。同時我們也吸引了多位國際大師的目光，他們認可甜蜜時光的教學理念和教學質量，加入到我們技術指導的團隊中，幫助我們的學員達到技法上的極致。

我們也開啟了國外游學課程項目，與法國ENSP學校、Hangar 78、英國SK學校達成友好合作。讓學員有機會加入到國際頂尖烘焙課程中，助他們開拓視野，掌握國際頂尖技能，將中西文化融會貫通，創(chuàng)造出屬于他們自己的產(chǎn)品。我們一直希望，甜蜜時光不單單是傳授產(chǎn)品知識的學校，更是學員和烘焙創(chuàng)業(yè)行業(yè)之間的橋梁。我們愿意跟更多有烘焙夢想的人分享我們的甜蜜經(jīng)驗，也希望更多執(zhí)著于烘焙的人加入我們。

培養(yǎng)具有真正創(chuàng)業(yè)能力的人，甜蜜時光不單是傳授學員產(chǎn)品知識的學校，我們更注重培養(yǎng)學員通過產(chǎn)品看透整個烘焙創(chuàng)業(yè)格局的能力，了解并學會制作產(chǎn)品、掌握烘焙市場的熱銷產(chǎn)品方向，在學成后可以迅速進入實戰(zhàn)運營。 甜蜜時光學校的課程特點是:產(chǎn)品制作時間多、產(chǎn)品重復制作、調色造型多做，在短時間內，對同款產(chǎn)品進行重復制作，讓學員記住所有產(chǎn)品的基礎知識，任何時候都可以自己獨立重現(xiàn)產(chǎn)品。同時，言傳身教，教導學員作為一名烘焙師的職業(yè)操守和匠人心襟，永遠保持對食物的敬畏之心、對烘焙學習的進取之心，踏實努力積累，才能贏得美！

【師資力量】

陳老師（Marie）

從事西點烘焙行業(yè)10年

教學經(jīng)驗豐富。在食品營養(yǎng)學、海外飲食、餐飲業(yè)營銷及管理上積累了豐富的經(jīng)驗，擅長翻糖、糖藝、蛋糕裱花及手工巧克力蛋糕的制作與研發(fā)

陳老師是一個多才多藝富有智慧的一個老師，在烘焙西點上方面非常的擅長；每次總能看到她和學員之間探討專業(yè)問題的場景；熱心而負有責任心的她得到了學員們的一致好評；

賴老師(Spring)

從事西點行業(yè)20多年

技術精湛，經(jīng)驗豐富。對于蛋糕裱花、韓式裱花等有很深的研發(fā)技術。

教學特色：教學嚴謹認真，勤于溝通交流，到位精確地糾正問題所在，經(jīng)常給予學員迅速提升，精準每個問題的細節(jié)和技巧把握的調整。

陳老師(Andy)

擅長：烘焙，各類面包、糕點、西餅，蛋糕等；

從事烘焙行業(yè)將近10年，先后擔任烘焙師、駐店師傅、主管等職。

教學風格：善于發(fā)現(xiàn)學員問題所在，嚴謹?shù)慕虒W風格，關注學員的習練，善于與學員溝通，深受學員的喜愛。

袁老師(Jessie)

擅長：天然酵母軟歐面包，丹麥面包，調理類花式面包，法式面包，各式西餅類等

教學風格：袁老師陽光大方活潑可愛，隨時都能和學員們打成一片；特點是，上課的時候說話聲音甜美，示范的動作要是不會她都親自指導，讓學員們親自體驗；

鄭老師(George)

擁有將近8年的烘焙從業(yè)經(jīng)驗

對于面包類、西餅類等都有較深的研發(fā)經(jīng)驗。

教學風格：鄭老師性格開朗活潑，熟悉多種烘焙面包的技巧；對烘焙有自己個人獨到的解讀和見解；學員很樂意和他打成一片，一起探討新的烘焙技巧和遇到的問題；憑著對烘焙這一職業(yè)的執(zhí)著和熱愛使他變得更加接近自己的理想。

劉付老師(Peter)

擁有將近5年的烘焙從業(yè)經(jīng)驗

對于面包類、西餅類等都有較深的研發(fā)經(jīng)驗。教學經(jīng)驗豐富!

教學特色：性格外向有耐心，具有親和力，根據(jù)學生個性以及接受能力進行因材施教，課堂氣氛活躍，寓教于樂，課后經(jīng)常與學生談心，通過調整學生的心態(tài)，讓其能有更好的狀態(tài)學習。