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廣州刺身拼盤培訓(xùn)班

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課程特色：

廣州刺身拼盤培訓(xùn)班的優(yōu)勢(shì)：九州卷刺生培訓(xùn)包括:魚類、蝦類、貝類、海鮮類、等4大系列，學(xué)習(xí)產(chǎn)品有20多款，每天上午都要有刀功練習(xí)、下午就是實(shí)操各類型的刺生，還有擺盤練習(xí)等，每日選購新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為

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廣州刺身拼盤培訓(xùn)班
課程安排
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刺身拼盤培訓(xùn)：

價(jià)格

￥5880

培訓(xùn)周期:7天

上課時(shí)間:9:00-12:00 13:30-17:30

開課日期:隨到隨學(xué)/常年招生

課程詳情
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刺身拼盤簡介


九州卷刺生培訓(xùn)包括:魚類、蝦類、貝類、海鮮類、等4大系列，學(xué)習(xí)產(chǎn)品有20多款，每天上午都要有刀功練習(xí)、下午就是實(shí)操各類型的刺生，還有擺盤練習(xí)等，每日選購新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!


學(xué)習(xí)內(nèi)容
看得見的進(jìn)步 放在心的服務(wù)


1、基礎(chǔ)技能知識(shí):包括海鮮產(chǎn)品的辨別、分割、厚切薄切刀法練習(xí)、青芥辣的調(diào)制方法

2.刺身汁料的調(diào)制

A沙拉刺身味汁

B魚芥刺身味汁

C自助式刺身味汁


3.魚類刺身制作(三文魚、鯛魚、金槍魚)

4.蝦類刺身制作(熟蝦、明蝦、海佬、大龍蝦)

5.貝類刺身制作(北極貝、朝鮮貝、八爪魚、帆立貝)

授課導(dǎo)師
教學(xué)導(dǎo)師:陳老師
教學(xué)導(dǎo)師:陳老師


國家日式料理高級(jí)考評(píng)員、高級(jí)日本料理師。從事日式料理8年，一直在萬歲、三本等大型日料店擔(dān)任主廚工作，有著資深的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，擅長美式壽司的研發(fā)，現(xiàn)任我校高級(jí)日本料理導(dǎo)師。



廣州開店一絕餐飲培訓(xùn)中心


公司簡介

廣州開店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢網(wǎng)隸屬于廣州億崛餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司，本公司是廣州市較早的一家餐飲連鎖管理公司，分為廣州番禺分部和佛山南海分部。公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬多人次。經(jīng)過5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地，同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。雄厚的師資技術(shù)力量和成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者在成功的路上提供了強(qiáng)大的**和高品質(zhì)的服務(wù)。

本公司為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供如下優(yōu)質(zhì)服務(wù)
本公司為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供如下優(yōu)質(zhì)服務(wù)
廚藝輔導(dǎo)：

提供各式餐飲料理、廚藝技術(shù)咨詢及菜品的開發(fā)。

本公司為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供如下優(yōu)質(zhì)服務(wù)
管理營銷：
為餐飲業(yè)者建立專業(yè)的經(jīng)營管理模式及準(zhǔn)確的經(jīng)營定位服務(wù)。
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廣告策劃：

為餐飲創(chuàng)業(yè)者從做穩(wěn)、做強(qiáng)、做大、做名提供廣告策劃支持。

本公司為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供如下優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們的宗旨

物料供應(yīng)：為餐飲開業(yè)者提供開店物料的供應(yīng)，包括調(diào)味料、餐具、酒店用品、餐飲、易耗品等

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公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬多人次。經(jīng)過5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地，同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。[詳情]

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