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壽司料理實店資深導(dǎo)師：陳老師壽司料理實店資深導(dǎo)師從師于日本料理大師高橋秀(SAMA創(chuàng)始人)學(xué)習(xí)精湛的純?nèi)帐搅侠砑夹g(shù)，在禾綠，萬歲，大禾等品牌壽司大店工作8年，有三年店長經(jīng)驗，能統(tǒng)籌整個廚房團隊，并有效提供大型日式料理店運營解決方案。教學(xué)導(dǎo)師:陳老師國家日式料理高級考評員、高級日本料理師。從事日式料理8年，-直...
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貢茶冷飲資深技術(shù)導(dǎo)師：鐘老師貢茶冷飲資深技術(shù)導(dǎo)師從事糖水甜品12年，一-直工作在一線實體店，從北京到上海，從西安到廣州，中西南北中都帶過實體店，對甜品糖水精致出品有豐富的實踐經(jīng)驗，對顧客口味能準(zhǔn)確把握，尤對港式甜品這一塊有扎實的花型開發(fā)能力和0味創(chuàng)新技巧。教學(xué)導(dǎo)師:陳老師：國家日式料理高級考評員、高級日...
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燒烤資深技術(shù)導(dǎo)師：阮老師燒烤資深技術(shù)導(dǎo)師從師武漢黃鶴樓酒店主廚王森林，專攻鹵水、魚宴技術(shù)后又專攻燒烤。曾任武漢小樂川行政主廚，自己也創(chuàng)業(yè)開過餐廳。阮老師勤學(xué)習(xí)、肯鉆研，中西料理，兼容并蓄，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，能有效提供廚房問題解決方案。教學(xué)導(dǎo)師:阮老師從師黃鶴樓主廚王森林，曾任武漢小樂川行政主廚，勤奮學(xué)習(xí)、愛...
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