



深圳炸雞排培訓(xùn)班分為理論以及實操兩大課程,每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
項目價格:1200
原料設(shè)備:不受任何限制
學(xué)習(xí)時間:3-5天
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:炸雞排的全套技術(shù)
學(xué)習(xí)方式:一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作
培訓(xùn)品種:炸雞排培訓(xùn)
炸雞排屬于閩菜,主要食材是雞大腿或雞脯肉,工藝是炸,味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高,但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉,形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,能滋補養(yǎng)身。 雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2. 雞排的外理技巧;
3.秘制調(diào)味料,辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式;
4.火候的掌握;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
十年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗
10余個廚藝大師手把手教學(xué)與開店指導(dǎo)
1000多種小吃培訓(xùn)項目任意選擇
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(學(xué)員也可選擇在附近商城購買)
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完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務(wù)
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