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成都咖啡烘焙高級培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡烘焙高級培訓(xùn)班，課程主要學(xué)習(xí)由咖啡的起源入手,深入簡出地介紹“從種子到杯子”的過程，了解風(fēng)味發(fā)展所對應(yīng)的不同烘焙曲線;掌握咖啡的化學(xué)構(gòu)成及烘焙過程中的化學(xué)反應(yīng);了解咖啡烘焙管理原則。
請咨詢 403人感興趣
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成都咖啡烘焙初中級培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡烘焙初中級培訓(xùn)班，本課程主要了解基本咖啡烘焙過程,學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)并執(zhí)行烘焙曲線,掌握對烘焙缺陷的感官識別能力,了解烘焙過程中的各種物理和化學(xué)反應(yīng),以及焙炒咖啡豆所具有的外觀特征和感官特性。
請咨詢 79人感興趣
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成都咖啡沖泡與研磨高級培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡沖泡與研磨高級培訓(xùn)班，本課程主要了解一杯完美的咖啡所需要的核心技術(shù)及所用器具的分析,掌握圖表及設(shè)計(jì)沖煮思路及咖啡物質(zhì)的釋出規(guī)律。掌握風(fēng)味與沖煮的關(guān)系。各種沖煮變量的深度測試。
請咨詢 50人感興趣
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成都咖啡沖泡與研磨初中級培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡沖泡與研磨初中級培訓(xùn)班，本課程主要學(xué)習(xí)了解種子到杯子的品質(zhì)**,學(xué)習(xí)不同產(chǎn)地、品種、烘焙對應(yīng)的風(fēng)味,金杯的七大要素,學(xué)習(xí)常用咖啡器具的沖煮方法,學(xué)習(xí)如何制作出一-杯完美的手沖咖啡。
請咨詢 52人感興趣
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成都咖啡師高級培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡師高級培訓(xùn)班，本課程由資深海內(nèi)外教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在初中級基礎(chǔ)上,提升咖啡出品質(zhì)量,熟練掌握咖啡機(jī)等設(shè)備的操作維護(hù),確保出品的一致性,完成由咖啡師到咖啡培訓(xùn)師的轉(zhuǎn)變。
請咨詢 188人感興趣
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成都咖啡師初中級培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡師初中級培訓(xùn)班，本課程主要學(xué)習(xí)了解咖啡機(jī)的使用方法及意式咖啡的基本做法與標(biāo)準(zhǔn),學(xué)習(xí)獨(dú)立調(diào)整研磨機(jī)并制作符合標(biāo)準(zhǔn)的Espresso和Cappuccino ,吧臺的清潔與維護(hù),培養(yǎng)良好的客戶服務(wù)意識。
請咨詢 102人感興趣
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成都咖啡全能創(chuàng)業(yè)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡全能創(chuàng)業(yè)班，本課程講學(xué)習(xí)從咖啡設(shè)備的采購到店鋪的選擇,再到如何進(jìn)行人員招聘和市場推廣方案,最后如何制作出一杯完美咖啡所包含的所有知識,都會在這個課程中呈現(xiàn)。
請咨詢 45人感興趣
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成都咖啡烘焙精品班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡烘焙精品班，本課程主要了解咖啡烘焙的歷史及發(fā)展、烘焙機(jī)的功能種類、不同烘焙方式的特點(diǎn)及生豆產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的知識,并學(xué)會識別瑕疵豆及掌握精品咖啡的杯測流程。最后通過使用亞洲、非洲、中南美洲不同地區(qū)的生豆進(jìn)行烘焙實(shí)操練習(xí),學(xué)會運(yùn)用烘焙記錄表和杯測來修正烘焙計(jì)劃。
請咨詢 59人感興趣
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成都咖啡沖泡與品鑒培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都咖啡沖泡與品鑒培訓(xùn)班，本課程主要學(xué)習(xí)，由咖啡的起源入手,深入簡出地介紹“從種子到杯子”的過程。包含精品咖啡的主要產(chǎn)地、種植及處理方式、研磨和沖煮、風(fēng)味鑒別等一系列知識 ,領(lǐng)略精品咖啡文化,更全面了解如何沖煮及品鑒一杯好的咖啡。
請咨詢 52人感興趣
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成都綜合咖啡師培訓(xùn)班
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 成都綜合咖啡師培訓(xùn)班，本課程主要學(xué)習(xí)探尋咖啡的起源與意式咖啡機(jī)的發(fā)展、原理及使用方法,學(xué)習(xí)奶泡的打發(fā)及拉花藝術(shù),熟練掌握各種意式咖啡的制作流程。學(xué)習(xí)各種沖泡器具的操作,以及如何品鑒-杯咖啡,了解杯測的具體流程及黃金杯的概念。
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