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上海梅干菜餅培訓(xùn)班
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上海梅干菜餅培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)梅干菜餅的制作方法。梅干菜餅是一道美味的菜肴，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。采用面粉，梅干菜，料酒，鹽，白糖，豬油等材料就可制得。
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上海正宗意式芝士熱狗棒培訓(xùn)班
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上海正宗意式芝士熱狗棒培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)熱狗棒的制作方法和技巧。芝士熱狗又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。制作芝士熱狗棒需要嚴格選材，從熱狗腸，到包漿，芝士，等一系列工序，做起來也很復(fù)雜。
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上海正宗缽仔糕培訓(xùn)班
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上海正宗缽仔糕培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)缽仔糕的制作方法和技巧。缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，多見的是水晶缽仔糕。
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上海正宗龍卷風(fēng)薯塔培訓(xùn)班
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上海正宗龍卷風(fēng)薯塔培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)薯塔的制作方法和技巧。薯塔是一種源自于南非的美食，用整顆的土豆，利用特制的機器切成螺旋形片狀，經(jīng)處理后，再穿上竹簽拉展開后達到30公分長，在經(jīng)炸制后售賣的，乍一看像塔一樣盤旋在竹簽上。由于外形可愛、漂亮，受到青少年的喜愛。
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上海正宗雞翅包飯培訓(xùn)班
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上海正宗雞翅包飯培訓(xùn)班學(xué)習(xí)專業(yè)的雞翅包飯制作方法和技巧。雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
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上海正宗臺灣飯團培訓(xùn)班
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上海正宗臺灣飯團培訓(xùn)班主要教學(xué)臺灣飯團的制作方法。臺灣飯團，糯米一碗（平常吃飯的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面買），黑芝麻和芝麻油少量。油條一根，蘿卜干幾塊，肉松少量。
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上海正宗缽缽雞培訓(xùn)班
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上海正宗缽缽雞培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)缽缽雞的制作方法。缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格。
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上海正宗雞蛋仔短期班
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上海正宗雞蛋仔短期班主要學(xué)習(xí)雞蛋仔的制作方法。雞蛋仔，是香港獨有的傳統(tǒng)街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。
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上海煎餃速成班
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上海特色雞蛋餅培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)雞蛋餅的制作方法。雞蛋餅是由 新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧櫥?細嫩，營養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
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上海咖喱魚蛋制作學(xué)習(xí)班
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上?？о~蛋制作學(xué)習(xí)班將學(xué)習(xí)到口味正宗的咖喱魚蛋制作方法?？о~蛋是一道地方小吃，屬于閩菜、粵菜?？诟袕椦?，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。
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上海正宗香酥芝麻餅課程
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上海正宗香酥芝麻餅課程主要學(xué)習(xí)芝麻餅的制作技術(shù)。芝麻餅，一種面食。因其餅面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、雞蛋、食用油等為原料加工而成，具有甜美可口、香味濃郁、酥松易化等特點。
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上海特色玉米餅培訓(xùn)班
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上海特色玉米餅培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)玉米餅的制作方法。玉米餅，是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全，有嚼勁，香酥可口?；驹牧嫌杏衩?、黃奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等。
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上海香芋餅制作培訓(xùn)班
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上海香芋餅制作培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)香芋餅的制作方法。香芋餅源于福建，采用芋頭為主料，香醇可口，外酥內(nèi)嫩。芋頭是我國南方地區(qū)常見的一種食品，福建的檳榔芋頭個大味美，是做菜制饌的上選原料。
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上海特色酸菜餅制作培訓(xùn)班
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上海酸菜餅培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)酸菜餅的制作方法。酸菜餅是一款由面粉、酸菜等原料制成的菜品。
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上海特色雞蛋餅培訓(xùn)班
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上海特色雞蛋餅培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)雞蛋餅的制作方法。雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧櫥?，細嫩，營養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
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上海紅豆餅制作培訓(xùn)班
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上海紅豆餅制作培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)紅豆餅的制作方法。紅豆餅是一個中國洋河古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食，在中國臺灣也叫車輪餅。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng)新咸餡。
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